アロエベラの成分
アロエベラは７０種類以上の豊富な栄養素を含みます。アミノ酸、ビタミン類、そして活性酸素の害を消す酵素の働きを助ける、鉄・マンガン・マグネシウム・亜鉛などのミネラルが豊富に含まれています。
また、数あるアロエの中で『アロエベラ』の特筆すべきところは、高分子物質の多糖類を多く含んでいる所にあります。そして、アロエベラはキダチアロエ等と比べ苦味が弱いので食用としての利用方法が多く下痢等の心配が少ないと言えます。
その他の成分と効能は、
| 成分名 | 効能 |
| ミネラル類 | メラニン形成阻害作用（美肌） |
| 有機酸 | メラニン形成阻害作用（美肌） |
| アミノ酸 | メラニン形成阻害作用（美肌） |
| 酵素類 | 抗炎症作用 |
| 多糖類 | 抗腫瘍作用など |
| アロイン | 苦味健胃・緩下作用・ |
| ホモナタロイン | 緩下作用 |
| アロエエモジン | 抗腫瘍作用 |
| アロミチン | 抗腫瘍作用 |
| アロエウルシン | 抗腫瘍作用 |
| アロエニン | 健胃作用 |
| アロエチン | 抗カビ、抗菌作用 |
| サポニン | 抗菌作用 |