☆材料（４人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　（分量）


　　　　　　　　　　アロエベラのゲルのすりおろし　　　　　　　　　　　　大さじ２
　　　　　　　　　　えび　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　８尾
　　　　　　　　　　チコリ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個　
　　　　　　　　　　プチトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　８個
　　　　　　　　　　レタス・あさつき・レモン　　　　　　　　　　　　　　　　各適宜
　　　　　　　　　　Ａ調味料　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　（アロエ生葉とにんにくのみじん切り
　　　　　　　　　　　各小１、しょうゆ大１、酢大２、赤唐辛子
　　　　　　　　　　　のみじん切り少々、レモン汁大２、塩
　　　　　　　　　　　こしょう各少々）
　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　　　　☆　　作り方

　　　　　　　　　　　　　　　１．アロエベラのドレッシングを作る。ベラの生葉はよく
　　　　　　　　　　　　　　　　　洗ってすりおろす。Ａの材料と合わせてドレッシング
　　　　　　　　　　　　　　　　　の完成。

　　　　　　　　　　　　　　　２．えびおは殻と尾を取り除いてゆで、２ｃｍの長さに切る。
　　　　　　　　　　　　　　　　　プチトマトは８等分に切り、レタスは細かくちぎる。

　　　　　　　　　　　　　　　３．２を１のドレッシングで和え、チコリの上に盛り付ける。
　　　　　　　　　　　　　　　　　あさつきとレモンを好みで付け合せレモン汁をさっと
　　　　　　　　　　　　　　　　　かけてください。